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Edad Media

La regularización del Colegio de Tabularios es citada en la Constitución CXV de León el Filósofo, en el siglo IX. Establecía los requisitos de orden moral y científicos que debía poseer el aspirante y su incorporación estaba representada por la entrega del "anillo signatario", de donde devendría el origen del signo notarial.
Corresponden a este período las cláusulas "cautelae", en ellas el deudor renunciaba a oponerse a las exigencias del acreedor.
Hacia el siglo XIII, la "imbreviatura" sustituye a la "Schedule". Las partes pedían la intervención del notario, quien anotaba cronológicamente sus voluntades y luego transcribiría "in extenso" el documento. La "imbreviatura" quedaba en poder del notariado y en cualquier momento se podía obtener una copia de la "chartae". El documento se convierte en instrumento: la sola fe notarial le atribuye la función probatoria.

En la legislación hispana, este documento se denominó "nota". El escribano de las ciudades o villas llevaba un libro donde las registraba y una vez transcripta se extendía la "chartae". El libro de registración de notas es uno de los antecedentes del protocolo notarial.

 
800 - 1100 DC

La Ley VIII, dictada en 740, por Ratchis asignÓ garantÍa de seguridad al documento notarial.
El Anillo y el Ojo forman una unidad, que generalmente es la parte más elaborada desde el punto de vista ornamental, y mecánicamente constituye la palabra de la llave
.
El Paletón, se encuentra en el extremo opuesto al conjunto ojo-anillo y es la pieza que da nombre, de manera indirecta, al objeto que nos ocupa, puesto que contiene la CLAVE, es decir, las combinaciones que se adaptan a cada cerradura en particular.

Algunas llaves poseen la guarda: especie de acanaladura observable en el perfil del paletón, que se adaptan a la abertura de la cerradura para la cual fue fabricada cada llave en particular.
 
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